水曜どうでしょうとCUEにドップリ。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ビストロ大泉 再現 - 2品目
以前、『炎の料理人』シェフ大泉と同じ食材を使って味を再現したことがありましたが、嫁が「またアレ食べたい」と言い出しました。ホントに食べたいのか、それとも育児疲れでちょっと休みたいだけなのかはともかく、上手に乗せられたまま再挑戦してみることにしました。


060717_1022~0001
「打ち抜くぞー!」
(チャーハン in ユーコン160km)


前回の経験を生かし、フリーズドライ食品を戻す際の水分量を減らしたりご飯を気持ち多めにしてみたり(再現手順はこちら)。・・・だからって「なまらうまい!」ってことにはなりませんが、作るのも食べるのも楽しーわけです。(片付けるのは楽しくない)


060717_1040~0001
まだまだ楽しめそうです。
(通販で箱買いした在庫の山)
関連記事
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。